نقوم بعمل دسك الكنافه اولا
نذوب اللون الاحمر في نقطه مياة
وبعد ذلك نقوم بوضعه في السمن السايح
وبعد نضع السمن علي الكنافة ونفركها جيدا حتي يختلط اللون
وبعد ذلك نضعها في صنيه وندخلها الفرن علي 180 درجه حتي الأحمرار
وبعد ذلك نخرجها ونتركها لتبرد
ثم نضع علبها الجبنة وعلي نار هادئه تسخن ونقلبها بعد ذ لك في طبق
بحيث تبقي الجبنة تحت وااكنافه فوق
ثم نسقيها بالعسل البارد
وتزين بالفستق المجروش