تقطع الخضروات قطع صغيرة جدا
فى حلة توضع الزبدة وتضاف قطع الخضار والثوم ويشوح حتى الاصفرار
ثم يضاف الكارى والدقيق والطماطم - منزوعة البذور - ويضاف ورق اللورى والقرفة
توضع الحلة على النار وتضاف لها البهاريز وتترك لتنضج ثم تتبل وتصفى
إذا لوحظ أن الصلصة ثقيلة تخفف بقليل من الماء والبهاريز .. وتقدم