يتم وضع الدقيق فى اناء ثم يتم وضع الماء و الملح عليه ثم يعجن الخليط جيدا
ثم يقطع العجين قطع و تفرد كل قطعة على حدى على شكل قرص رقيق و توضع على صاج ساخن حتى النضج
ثم تقطع الفطيرة بعد النضج الى قطع صغيرة ثم يتم وضع السمنة و السكر و يقلب جيدا ثم توضع لفترة قصيرة على النار و بالهنا و الشفا