يسخن اولا الفرن علي درجة حرارة 180 درجة .

علي سطح املس يرش شوية دقيق و يفرد عليها عجينة البيتزا السابق تحضرها (انظر الي كيفية عمل عجينة البيتزاالايطالية) و تشكل دائرة مستديرة .

ترش رشة دقيق ذرة في صينية مقاس 28و تضع العجينة في الصينية ثم تضع عليها صوص طماطم البيتزا السابق تحضيره (انظر كيفية عمل صوص طماطم البيتزا) ثم يضع الجبنة الموتزاريلا ثم المشروم و الطماطم الشيري و البصل الابيض و البصل الاخضر.

تدخل الفرن لمدة 10 دقائق و عند الخروج ترش عليها البارميزان و اوراق الريحان الفربش.