في إناء على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف السبيط والثوم والفلفل الحار والرومي والطماطم والصلصة والكسبرة الخضراء ونقلب ثم نضيف شرائح البصل ويتبل الخليط بالكسبرة الناشفة والكمون والفلفل الاسود والملح وبهارات السمك ثم نضيف كوبيتين من الماء ونترك الخليط يغلي غلوتين.