نضع الزبده والسكر والملح والماء علي النار حتي الغليان
بعد ذلك نضع الدقيق ونلم العجينه
ثم نتركها لتبرد وبعد ذلك نضع البيض واحده بعد واحده بالتدريج
حتي نحصل علي عجينه متماسكه نسبيا
نقوم بعد ذلك وضعها في كيس الحلواني و تقطع علي ظهر صنيه الكب كيك وتكون مدهونه زيت علي شكل كوب
ثم توضع في الفريزر
بعد ذلك ننزعها من القالب ونقليها في الزيت غزير حتي الاحمرار
وعند خروجها نضعها في السكر والقرفة
ثم نضع في دخلها الايس كريم مع الصوص وتقدم
او تزين بالفاكهة .. وتقدم