• فى طاسة على النار نحمر اللحم فى الزيت ثم نرفعه من الطاسة
• فى نفس الطاسة نحمر البصل والفلفل الاخضر والثوم والشطة ونشوح قليلا
• ثم نضيف البسلة وعصير الطماطم والارز ونتركه يغلى ثم ننقله على نار هادئة ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج
• وتقدم بالهنا والشفا