نقطع البطة الى قطع متساوية ثم تحمر فى الزيت حتى يتغير لونها
فى حلة على النار نضع ملعقة زيت نضيف اللحم المدخن ثم نضيف اليها الخضار المقطع
نرفع اللحم المدخن والخضروات من الحلة ثم نضع البطة ونغطيها بالكرنب ثم اللحم المدخن والخضروات ونضيف الشوربة وعصير العنب ونتبله بالملح والفلفل
وتترك على نار متوسطة لمدة ساعة بدون ان نقلبها
وتقدم بالهنا والشفا