ﻓﻲ وﻋﺎء ﯾﻣزج ﻋﺻﯾر اﻟﻠﯾﻣون ﻣﻊ ﺑﺷر الليمون واﻟﻛزﺑرة
ﺗﺿﺎف ﺑودرة اﻟﺛوم، ﺟوزة اﻟطﯾب، ﺑودرة اﻟﺑﺻل، اﻟﻣﻠﺢ ، اﻟﻔﻠﻔل، ﺛم اﻟزﺑدة وﯾﻣزج اﻟﻛل ﺟﯾدا
ﯾﺗﺑل اﻟدﺟﺎج ﺑﺎﻟﺧﻠطﺔ اﻟﻣﺣﺿرة ﻣﻊ ﻣراﻋﺎة دھن ﺑﯾن اﻟﺟﻠد واﻟﻠﺣم ﺟﯾدا ﺑﺎﻟﻣزﯾﺞ ﻟﯾﺄﺧذ اﻟدﺟﺎج اﻟﻧﻛﮭﺔ اﻟﻘوﯾﺔ
ﯾﺣﺷﻰ اﻟدﺟﺎج ﺑراس اﻟﺛوم واﻟﻠﯾﻣون وﯾﻘﻔل ﺟﯾدا ﺑﺎﺳﺗﺧدام دﺑﺎرة اﻟﻣطﺑﺦ
ﯾوﺿﻊ اﻟدﺟﺎج ﺑﺻﯾﻧﯾﮫ اﻟﻔرن، ﺛم ﺗوزع ﺷراﺋﺢ اﻟﺑﺻل واﻟﺛوم وﺑﺿﻊ ﻓروع ﻣن اﻟروزﻣﺎري اﻟطﺎزج ﺣوﻟﮫ.
ﯾﺷوى اﻟدﺟﺎج ﻓﻲ ﻓرن ﻣﺳﺧن ﻣﺳﺑﻘﺎ ﻣدة ٧٥ دﻗﯾﻘﺔ اﻟﻰ ان ﯾﻧﺿﺞ وﯾﺄﺧذ اﻟﻠون اﻟذھﺑﻲ، ﻣﻊ ﻣراﻋﺎة دھﻧﮫم ﺑﻔرﺷﺎة ﻣن ﺳواﺋل اﻟﺗﺗﺑﯾﻠﺔ ﻛل ١٠ دﻗﺎﺋق ﺧﻼل ﻣرﺣﻠﺔ اﻟﺷوي ﻟﯾﻛون طرﯾﺎ و ﻟذﯾذا.
ﯾﺧرج ﻣن اﻟﻔرن ﺣﺗﻲ ﯾﺗم اﺳﺗﺧراج اﻟﻠﯾﻣون ﻣن ﺑطن اﻟدﺟﺎج وﺷﻘﮫ ﺛم ﻋﺻره ليمون ﻋﻠﯾﮫا ﻟﺗﺗﻣﺎﺷﻰ ﻧﻛﮭﺔ اﻟﻠﯾﻣون واﻟﻛزﺑرة
ﯾﻘدم ﺑﺎﻟﮭﻧﺎ واﻟﺷﻔﺎ ﻣﻊ اﻟﺧﺿروات واﻟرز اﻟﻣطﺑوخ