في إناء على النار نضع قليل من الزيت مع الزبده ثم نشوح البصل المبشور حتى يصفر لونه
ثم نضع المشروم والثوم ونقلب ثم معلقه من الدقيق ونقلب جيدا
ثم نضع كوب المرقه ونقلب ثم كوب الكريمه ونقلب
نضع الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب وتترك علي نار هادئة خمس دقائق وتقدم