في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف اللحم والبصل والثوم والشطة والكمون والبابريكا والفلفل الاحمر وصلصة الطماطم ونضيف الشوربة والفاصوليا الحمراء ونهرس الفاصوليا في الخليط
نحضر 2 خبز من التورتيلا ونضع أطرافهم على بعض ثم نضع الحشو في المنتصف ونرش الجبنة الشيدر ونلف خبز التورتيلا كرول ونغلق الاطراف
على الجريل نضع القليل من الزيت ونحمص ساندويتش التورتيلا ثم يقدم ويرش البقدونس على الوجه وبألف هنا ويقدم بجانب الساور كريم والبطاطس