نتبل السى فود بالتوم والملح والكمون وعصير الليمون وننزل بيهم فى طاسة سخنة بثلاث معالق كبار زيت ونشوحهم جيدا ونتركهم تبرد
نجهز البطاطس نقشرها ونقورها ونحمرها فى الزيت نصف تحميرة ونحشى البطاطس بحشوة السى فود اللى جهزنها
نقلب قلب البطاطس المقورة مع باقى السى فود ونرصهم فى الصينية ونرص فوقهم البطاطس المحشية ونغرقهم بالكريمة والجبنة الشيدر والموزاريلا وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة نص ساعة لحد ما يبقى لونها دهبى جميل وبالف هنا