ناخد بوله نضع بها التوم المفروم وعصير الليمون وجوزة الطيب وملح وفلفل ونضع في التتبيله السمك ونتركها في التلاجه مدة ساعتين
ناخد طاسه نضع بها زبده ونضع سمك البياض عليها تاخد لون نشلها ونضعها في بيركس
ننزل علي الطاسه بالكريمة ونغليها شويه ونزودها على سمك البياض ونضيف الجبنه عليه وندخلها الفرن عشره دقايق نطلعها ونقدمها