فى بولة نضع 3 معالق زيت الزيت والليمون والكمون والبابريكا والملح والفلفل والشطة والدجاج ويقلب
فى طاسة على النار بها زيت يوضع البصل والفلفل الالوان ويقلب ورشة ملح وفلفل ويقلب حتى يدبل قليلا وعليه الفراخ وتطهى لمدة عشر دقائق ثم توضع فوقها الجبن وتغطى دقيقية حتى تسيح
يوضع قرص من الكريب وعليه جزء من الحشوة ويلف على شكل مثلث وهكذا حتى نفاذ الكمية ويقدم