نأخذ طبقة من الجلاش وندهنها بالسمنة ويتم تقطيع التوست من الجوانب ويقطع إلى نصفين
نضع قطعة من التوست في بداية الجلاش وتوضع الجبنة الموتزاريلا وقطعة التوست في بداية الجلاش والقليل من اللحمة المفرومة المعصجة ثم قطعة جبنة ثم قطعة توست ثم تلف الجوانب وتلف رول
نضع اصابع الجلاش في الدقيق ثم في البيض ثم في الكورن فليكس او الشوفان وتقلى في الزيت