نضع الزيت في حلة و نضيف الدجاج ليتحول للون ذهبيثم نرفع الدجاج من الزيت في طبق جانبي
يقلى البصل في نفس الحلة ثم يضاف الثوم ثم يضاف الجنزبيل و الزعفران و نصف كمية البقدونس و الكزبرة
ثم يضاف الدجاج و يضاف عليه رشة ملح وجوز الطيب و يضاف الليمون الفريش قطع و قليل من الماء و يترك يطهى لمدة 15 دقيقة
ثم نضيف عصير ليمون و الزيتون و يترك 5 دقائق , ثم نضيف بقية الكزبرة و البقدونس و يقدم في طبق