نتبل الدجاج بالملح والفلفل
لتغطيه الدجاج نقوم بإضافه الدقيق والنشا والبيض علي الماء الساقع ورشه ملح وفلفل
نقوم بتنزيل الدجاج في العجينة وقليها في الزيت
بعد ان تأخذ الفراخ اللون الذهبي وتصفيتها علي مناديل مطبخ
لعمل الصوص: نخلط الكاتشب وماء الكمبوت ومعلقه سكر ومعلقه خل جيدا
في طاسه علي النار نضع معلقتين زيت نباتي واضافه الجنزبيل والتوم ونقلب نضيف الخل ونص معلقه سكر ونقلب
نضع الخضار وتقلب واضافه الصوص حتي الغليان
نضيف الفراخ وتقلب مره واحده وتقدم مع مكرونه صيني او أرز صيني