يقلى اللفت في زيت غزير حتى يأخذ لون ثم نصفيه من الزيت على ورق مطبخ
لتحضير الحشو: في بولة نضع الارز ثم اللحم المفروم ثم نضيف جميع البهارات المذكورة في المقادير ونضيف البقدونس ونقلب
نحشي اللفت بالحشوة السابقة
لتحضير الصوص: في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ثم لب اللفت إلى أن يذبل وعصير الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون والبهارات المذكورة في المقادير ونغطي الطاسة ثم نضيف محشي لفت ونغطي الطاسة
تدخل الطاسة الفرن حتى ينضج الخليط ثم يقدم وبألف هنا