تضيف كل المواد الجافه مع بعض وتقلب ونضيف المادة الدهنيه ونقلب ونبس الدقيق بالسمنه الدافيه لحد ما تبقي زي حبات الرمل المبلول وبعدين ننزل بالماء او الحليب الدافئ و الخميرة ونلم العجينة دون عجن نلم بس علشان منعملش عرق وتتطلع ناعمه وهشه وتترك تخمر حوالي ساعه