طاجن ورق عنب باللحمة
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو ورق عنب
- 1/2 كيلو لحم ستيك
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صلصة
- 1 معلقة كبيرة كمون
- معلقة كبيرة فلفل اسود
- معلقة كبيرة بهارات
- معلقة كبيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة دبس رمان
- 2+1/2 كوب ارز مصري
- 1 حزمة شبت وبقدونس وكسبرة ونعناع
- زيت
- 2 عدد بصل مفروم
- 5 فص ثوم مفروم
- 2 كوب شوربة
- 1 مكعب مرقة
الخطوات
- يشوح البصل مع الثوم ونضيف الطماطم مع الصلصه
- نضيف التوابل مع دبس الرمان والرز مع الخضار
- يلف ورق العنب
- تشوح اللحم بملح وفلفل وباقي دبس الرومان
- يرث في طاجن ويسقي بالشوربه ويدخل الفرن ١٨٠ درجه لمده ٣٥ دقيقه