يتم دمج جميع مكونات التتبيلة معاً ثم يتم اضافة البانيه ويترك ف التتبيلة لمدة ساعة.
يتم فرم صدور الدجاج في الكبة.
يتم تشكيلها ع شكل اصابع كفتة ويتم تغليفها ف الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المشكل.
يتم وضع الكفتة ف التلاجة لمدة نصف ساعة ع الاقل ثم يتم تحميرها وتقديمها مع بطاطس شيبس او فارم فري