يتم خلط جميع المكونات الجافه ثم وضع المواد السائله بعد ذلك اضافه المياه تدريجيا الي ان تتكون كره من العجين ثم تعجن جيدا
تترك مده ساعه الي ان تختمر
يتم فردها علي شكل مربع كبير ويتم حشوه ولفها علي شكل رول ووضع شرائح من الجبن علي الوجه ودهنها ثم توضع في فرن ساخن مده ٢٠ دقيقة