نغلي الماء والزبده والملح والسكر
نضيف الدقيق ونقلب جيدا لحد ما يختفي الدقيق
بنرجعها تاني علي النار ونقلب جيدا لحد ما العجين يعمل طبقه في القاع
ننقلها في العجان ونضرب جيدا لحد مل يبرد
ثم نضيف البيض بالوحده
ونضرب لحد ما العجين يصبح تقيل
بنشكله بالكيس في زيت غزير بارد ونقلب لحد ما يحمر من جميع الجوانب
ويخرج ويقلب في الشربات البارد
ويمكن ان يحشى قشطه وفسدق أو نوتيلا وموز