في حله علي نار نضع الجزر والكرفس والبصل مع معلقه زيت ثم نضيف الشوربه ونترك علي النار لمده 7 دقائق حتي تنضج الخضراوات تماما
ثم نخلط المكونات في الخلاط
في حله علي النار نضع معلقه زيت والروز ماري ونقلبها قليلا ثم نضيف الصلصه وعند الغليان نضيف الدقيق والزبده ونتبل بالملح والفلفل ونتركها حتي تصبح كثيفه القوام
نقدم البولتبوني مع الصلصه