ي وعاء يتم وضع التوست بدون حوافه وعليه البصل المفروم ناعم جدا وندعكها ونتركها قليلا
ثم نضيف اليهم البيضة وجوز الطيب والبهارات والفلفل الاسود والملح ونقلب جيدا ويتم عمل كور منهم وتسويتهم في في طاسة بها قليل من الزيت ثم نخرجها
وفي نفس الطاسة نضع الزبد ثم الدقيق ونقلب جيدا ثم نضع اللبن والمرقة ومذاب بهم كيس صوص كنور البني وتترك لمدة ١٠ دقايق
وتقدم مع الارز الابيض والبروكلي