في وعاء نضع البصل مع الأرز والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة ويحشي بعض الممبار
ثم نضيف الخضرة ثم نحشي بعض الممبار
ثم اخيرا نضيف الطماطم والصلصة ونحشي الممبار
نحضر وعاء به ماء علي النار ونضع جزر مبشور لورق لورا حبهان حتي يغلي ثم نضع الممبار ونتركه يسلق لمدة ساعة تقريبا
ثم يرفع ويصفي ثم نحضر طاسة بها زيت غزير ويحمر بها الممبار ويقدم