في طاسة علي النار نضع معلقة سمنة وهننزل باللحة المفرومة تتشوح
وبعدين ننزل بالبصل المبشور ثم الخضار والتوابل ونشوح كويس جدا لحد تمام نضج اللحمة
ثم نضيف عصير الطماطم ثن اضافه السان عصفور بشوربة اللي فيها ويقلب جيدا
هنحضر طاجن ونضع به رشه البقسماط ثم نضيف الخليط مع العلم ان يكون الصوص كتير حتي لا تنشف في الفرن ع رشة الموتزاريلا حتي ما تاخذ لون وتقدم