بيتزا كواترو فورماجي
الحصص 2
المقادير
- 200 جرام عجينة بيتزا
- 1 كوب صوص طماطم البيتزا
- 150 جرام جبنة بارميزان مبشور
- 150 جرام جبنة شيدر مبشورة
- 200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة
- 150 جرام جبنة بلو شيز
الخطوات
- يسخن اولا الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- علي سطح املس يرش شوية دقيق و تفرد عليه فطعة من عجينة البيتزا المحضرة سابقا (انظر طريقة عمل عجينة البتزا)علي شكل مستتدير.
- في صينية مفاس 28 ترش رشة دقيق عادي او دقيق ذرة و تضع العجينة في الصينية و تضع عليها صوص طماطم البيتزا( انظر طريقة عمل صوص البيتزا ) و توضع الجبنة الموتزاريلا ثم توضع الجبنة البارميزان و الجبنة البلو شيز و الجبنة الشيدر و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن و تترك دقيقة قبل التقطيع و بالهنا و الشفا.