يخنى اللحم على الطريقة المجرية
Servings 2
المقادير
- 400 جرام لحم مقطع شرائح
- 500 جرام بطاطس مقطع مكعبات وسط
- 2 فص ثوم مقطع شرائح
- 1-2 عدد فلفل احمر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 3 ملعقة صغيرة بابريكا
- 50 جرام سمن
- 1 حزمة صغيرة بصل اخضر
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين
- ملح فلفل
- 1 عدد فلفل حار مكعبات
الخطوات
- فى حلة على النار نضع السمن ثم اللحم ونشوحها حتى يصبح لونها ذهبى
- نضيف البصل والثوم والتوابل والفلفل ثم الماء والبطاطس
- ونتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج وقبل التقديم نضيف الملح والفلفل والبقدونس
- ويقدم بالهنا والشفا