Go Back
–+ servings
Print

ورقه الكبده

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Author مى أمين

المقادير

  • 1 كيلو كبده فراخ سليمه
  • 2 حبة بصل متقطعه جوليان
  • 3 حبة فلفل الوان متقطع جوليان
  • 2 حبة طماطم مكعبات
  • 1 حبة فلفل حار
  • 2 حبة بطاطس شرايح رفيعه
  • 6 فص ثوم مفروم
  • 2 معلقة كبيرة صلصه
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 5 مكعب زبده
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة كزبره

الخطوات

  • فى طاسه على النار نضع الزيت ومكعب زبده واضافة نصف كمية الثوم
  • اضافة الكبده تشوح جيدا حتى تأخذ لون
  • فى وعاء نضع الخضار واضافة نصف كمية الثوم والتوابل "ملح، فلفل اسود، كزبرة" ويقلب جيدا
  • فى صينيه اضع ورق الومنيوم ورق الزبده ونضع عليهم الكبده ونضع مكعبات الزبده وغلقها جيدا
  • تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقدم