ورقة اللحم
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب ماء مغلي
- 3 حبة فلفل رومى من كل لون واحدة مقطع مكعبات
- 2 حبة بطاطس مقطع مكعبات
- 2 حبة جزر مقطع مكعبات
- 3 حبة كوسة مقطعة مكعبات سميكة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
الخطوات
- يتم تتبيل اللحمة والخضروات بالملح والفلفل والقرفة ونضعهم فى الكيس الحراري
- نضيف على الخضار واللحك كوب من الماء المغلي ويغلق جيدا
- نضع الكيس فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمجة 15 دقيقة
- ثم نخفض درجة الحرارة قليلا ونتركها لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج وتقدم وبالهنا والشفا