Go Back
–+ servings
Print Pin

ورقة السمك

مطبخ بحريات, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 600 جرام سمك ابيض مقطع مكعبات
  • 1 حبة بصل متوسطة شرائح
  • 1 حبة فلفل اخضر مقطعة جوليان
  • 1 حبة فلفل احمر مقطعة جوليان
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 كسبرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

الخطوات

  • تحضر تتبيلة السمك بطحن الكسبرة والبقدونس ، ثم الثوم والطلطة مع البهارات في محضرة الطعام،
  • يضاف الليمون والزيت ويسحق الكل جيدا
  • يسكب المزيج في بولة ثم يضاف السمك والخضروات ويقلب الكل جيدا
  • يوضع الكل في ورق الخبز على ورق الفويل، ثم تقفل الورقة وثتقب من الاعلى،
  • تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ٢٠ دقيقة تقدم بالهنا والشفا مع شرائح الليمون.