تفرد عجينه البيتزا علي شكل مستطيل بالنشابه ثم تقطع بالسكين الي مربعات متساويه

يوضع في كل مربع مره طماطم ومره زيتون ومره سوسيس حتي الانتهاء من مربعات العجينه وتغلق العجينه عليها حتي تصبح دائريه الشكل

في صينيه مدهونه زيت نضع الكرات وندهن الوجه بالبيض المخفوق والحليب وتدخل لمده 15 دقيقه علي درجه حراره 180 حتي يصبح لونها دهبي

لصوص الجبنه في كاسرول علي النار نضع الجبن الشيدر والجبن الموتزريلا وكريمه الطهي حتي تمام الذوبان ويضاف ملعقه صغيره من الفلفل والملح ويوضع الخليط في مج كبير للتقديم لعمل الهرم ...نحضر 2 مثلث من الكارتون المقوي نفس المقاس والحجم ويقص احداهما من المنتصف ولكن ليس الي النهايه ويتم تركيبهما معا ثم يلف بورق السيلوفان

عندما تنضج كرات البيتزا نضع الخله بكل واحده ثن ترص من اسفل لاعلي في الهرم ويصب عليها خليط الجبنه ويتزين بالبقدونس