Go Back
–+ servings
Print Pin

نجرسكو

وجبة طبق رئيسي, مكرونة
مطبخ دواجن, مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 40 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة شرائط مسلوقة
  • 1/2 كيلو صدور دجاج شرائح
  • 1/4 كيلو مشروم فريش
  • 1 حبة بصلة مفرومة
  • 2 كوب كريمة لبانى
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • 1 كوب جبنة رومى مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • فى طاسة على النار نضع الزبد ونضيف لها الدجاج ونشوحها وعندما يتغير لونها نضيف الملح والفلفل الاسود
  • عند تمام تسوية الدجاج نضيف المشوم والبصل ونغطى الطاسة حتى تمام النضج
  • فى حلة على النار نضع الزبدة والزيت ثم الدقيق ونقلب حتى يتغير لون الدقيق فنضيف الكريمة اللبانى مع استمرار التقليب
  • نزيد قليل من الجبن الرومى المبشور حتى يصل لقوام البشاميل المطلوب
  • فى نفس الحلة نضيف باقى المكونات ( المكرونة والدجاج ) ويتم التقليب جيدا
  • فى صينية نضع المكونات وفوقها نرش الجبنة الرومى والموتزاريلا وتوضع فى الفرن لمدة نصف ساعة .. وتقدم ساخنة