مهلبيه قمر الدين بالمارشملو
Servings 4
المقادير
- 1/2 لفة قمر الدين منقوع فى ماء ساخن ومخفف
- 1 كيلو مشمش مغلى على النار ومصفى
- 3/4 كوب سكر
- 6 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كيس مارشميللو مقطع قطع صغيرة
- 1/2 كوب صوص شوكولاتة
الخطوات
إذا كان قمر الدين لفائف
- نأخذ 1/2 لفة قمر الدين وتنقع فى ماء ساخن حتى تذوب تماما
- يخفف قمر الدين حتى يصير لتر فى حلة يضاف النشا لقمر الدين ويضاف السكر حسب الرغبة
- نرفع النار حتى يغلط القوام وعندما تغلى المكونات ترفع من على النار
- يصب قمر الدين فى اكواب بها مارشميللو .. ويزين الوجه بالمارشميللو
اذا قمر الدين مشمش
- يفصص كيلو مشمش ويوضع على النار مع ربع كيلو ماء وربع كيلو سكر
- سنلاحظ أن المشمش يتسبك مثل الطماطم ثم يضرب فى الكبة
- يصفى المشمش ويخفف للتر ويضاف له النشا ..
- نتبع نفس الخطوات السابقة . ويقدم