لعمل المهلبية يتم تذويب النشا فى كوب من اللبن البارد و معها الكريم شانتيه البودر
يتم وضع باقى اللبن على النار مع السكر حتى الغليان
يضاف الى اللبن و السكر الكريم شانتيه و نستمر فى التقليب حتى التأكد من الغليان و نضج النشا ثم تضاف الفانيليا
لعمل الموز المكرمل يتم وضع السكر على النار مع الزبدة و يترك حوالى دقيقتين
ثم يوضع الموز و يقلب حتى يتكرمل الموز مع الزبدة و السكر
فى اكواب التقديم يوضع الموز و فوقه صوص الشيكولاتة ثم قطع البسكويت المكسر
ثم توضع فوقهم المهلبية و يزين الوجه بالموز و البسكويت و صوص الشيكولاتة و بالهنا و الشفا
