في حلة الضغط تسلق اللحم مع البصل والجزر والطماطم والحبهان والفلفل الحب
ونتركها على النار لمدة لمدة ٤٠ دقيقة
لعمل الارز نشوح الارز في الزيت مع الحبهان والمرقة والكاري والكركم
نضع من شوربة اللحم على الارز ونتركه حتى ينضج تمام
نضع على النار نضع الحليب الرايب مع الزبادى مع مرقة اللحم
نذوب النشا في نصف كوب ماء ونضعه على اللحم واللبن حتى يغلى ثم نضع اللحم
ونبدأ فى تجهيز الطبق نضع الخبز الصاج والقليل من الحليب ثم الارز
واخيرا اللحم والحليب ونزين بمكسرات وتقدم بالف هنا