مملحات ملفوفة
Servings 8
المقادير
- عجينة مورقة حسب الرغبة
- عجينة شورت كراست
- 1 بياض بيض
حشوة البيتزا
- كاتشب
- لانشون مبشور
- جبنة ايدام مبشور
- ريحان
حشوة البيتزا
- كاتشب
- لانشون مبشور
- جبنة رومى مبشور
- 3 ملعقة كبيرة خردل
لحشوة الزيتون و الزعتر
- زيتون اخضر مفروم
- زعتر مفروم
- زيت زيتون
حشوة البيستو
- كسبرة مفرومة
- جبنة رومى
- ثوم
- زيت زيتون
الخطوات
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل
- تقسم لنصفين أي مستطيلين متساويين .
- يدهن مستطيل واحد من العجين بالحشوة المرغوب فيها وتوزّع المكونات بشكل متساوي.
- يغطى المستطيل المحشي بالمستطيل السادة، يدهن ببياض البيضة ثم يقطع الى شرائح متساوية
- تلف كل شريحة على شكل حلزوني ثم ترص بصينية الفرن.
- توضع في ثلاجة مدة ساعة قبل ان تطهى بفرن متوسط الحرارة الى ان تنتفخ وتحمّر .
- تقدم بالهنا والشفا.