نسلق المكرونة و تصفى وتترك جانبا

فى حلة نضع صدور الدجاج مع الماء على النار و نضيف اليها بصلة و فلفل اسود وقرفة وحبهان ومستكه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما، ثم ترفع و نقطعها شرائح

فى طاسة نصع الزيت ونضع الجزر و البصل المفروم والمشروم والفلفل الاخضر ونقلبه جيدا ، ثم نضع الدجاج و صلصة الفلفل الحار

نمزج المكرونة مع نصف كمية البشاميل ثم نقسمها لنصفين، نضع النصف فى الصينية ثم نضع خليط الخضار و الدجاج ونصع باقى المكرونة ثم باقى البشاميل على الوجه

توضع الصينية فى الفرن حتى يحمر الوجه، يمكن وضع جبنة بارميزان على الوجه بعد خروجها من الفرن مباشرة وتقدم بالهنا و الشفا