مكرونه الفاصوليا بالبحريات
Servings 2
المقادير
- 350 جرام بحريات كاليمارى +حمبرى +اخطبوط صغير
- 800 جرام فاصوليا حمراء مسلوقة
- 160 جرام مكرونة
- 500 جرام صلصة طماطم
- 1 عود كرفس
- 1 عدد جزر
- 1 عدد بصل
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 لتر ماء ساخن
الخطوات
- نقطع البحريات قطع صغيرة بعد تنظيفها وكذلك البصل والجزر والكرفس
- فى حلة على النار نضع الجزر والبصل والكرفس مع الزيت ونشوحه قليلا ثم نضيف اليه البحريات لمدة 5 دقائق ثم نضيف اليه الماء و الطماطم ونغطى الحلة لمدة 20 دقيقة
- نضرب 1/3 كمية الفاصوليا فى الكبة ثم نضيفها الى الحلة وباقى كمية الفاصوليا وبعد دقيقتين نضيف المكرونة ونتركها 15 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج المكرونة
- وتقدم ونرش عليها زيت زيتون والفلفل الاسود وبالهنا والشفا