يتم سلق المكرونة و تترك دافئة
فى اناء ساخن على النار به سمنة يتم تشويح البصل و عليه الدجاج البانيه
ثم يتبل الخليط بالملح و الفلفل و ذرة زعتر و تترك لتهدأ
يتم تجهيز البشاميل و ذلك فى اناء ساخن على النار به سمنة يحمر الدقيق بها
ثم يضاف اللبن و البيض و الملح و الفلفل و مكعب المرقة و يترك الخليط حتى النضج مع التقليب
يتم اضافة المكرونة الى البشاميل و يضاف اليهم خليط الدجاج
يقلب الخليط جيدا ثم يضاف اليه الزيتون و الفلفل و الجبنة المبشورة و يقلب الجميع معا جيدا
ثم يصب الخليط فى قالب و تدخل الفرن حتى تمام النضج و بالهنا و الشفا