مكرونة لينجوين مع صوص بستو و طماطم صن دراى
Servings 4
المقادير
- 250 جرام طماطم شيرى تسوى روستو
- زيت زيتون
- ملح خشن
- مكرونة لينجوينا زى الاسباجيتى و عريضة
- 1/4 كوب بقسماط
- ثوم مفروم
- ملح و فلفل
صوص بيستو
- جبنة برميزان
- ريحان
- صنوبر
- 1 بصل مفروم
الخطوات
- يتم سلق المكرونة فى ماء مغلى به ملح و زيت حتى تصبح ناضجة و لكن ليس تماما و بعدها ترفع من على النار و تصفى و يوضع عليها زيت و تترك جانبا
- لعمل الصوص يوضع زيت على الطماطم الشيرى و يضاف اعشاب و ثوم و تسوى فى الفرن ثم تترك جانبا
- فى طاسة ساخنة على النار يتم تشويح البصلة فى زبدة او زيت زيتون و عليها ثوم و ملعقة صوص بيستو و يتبل و توضع الطماطم التى نضجت فى الفرن
- تسبك الطماطم و توضع الباستا و فوقها الصوص و معها ريحان فريش و بالهنا و الشفا