Go Back
+ servings

مكرونة لازانيا باللحم المفروم

مطبخ Italian, طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء
Keyword اللازانيا الإيطالية, لازانيا باللحم
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف الشيف مو

المقادير

  • 1 علبة مكرونة لازانيا
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 عدد جزر مبشور
  • 1 عدد بصل كبير مبشور
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 4 عدد طماطم معصور
  • 1 كوب عصير عنب بدون سكر
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • رشة اوريجانو
  • 1 مكعب مرقة ماجي
  • ½ كوب كريمة طبخ
  • ½ كوب مياه
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور

لصوص البشاميل

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب

الخطوات

  • فى طاسة على النار نشوح اللحم
  • ثم نضيف البصل والجزر والثوم ونقلبهم معا
  • ثم نضع الصلصة ونتبل بالسكر والملح والفلفل الاسود
  • ونقلب المكونات معا ثم نضع الطماطم المعصورة
  • نضع كريمة الطبخ ونذوب مرقة فى المياه
  • نضع الاوريجانو ثم تترك لتطبخ لمدة 15 دقيقة
  • لعمل البشاميل فى حلة على النار نضع الزبدة والدقيق
  • يطبخ الدقيق ثم نضع الحليب بالتدريج
  • في صينية نضع اللحم المفروم ثم طبقة لازانيا ثم طبقة بشاميل ولحم مفروم
  • ونكرر الطبقات وعلى آخر طبقة نضع الجبن الموتزاريلا
  • توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة وتقدم بالهنا