مكرونة كرودايولا بالجبنة الريكوتا
Servings 4
المقادير
- 400 جرام مكرونة فوسيلي
- 400 جرام طماطم مقطعة قطع صغيرة
- 2 فص ثوم مقطع
- ورق ريحان طازج
- 100 مللي زيت زيتون بكر
- 100 جرام جبنة ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- نسلق المكرونة ونصفيها.
- أثناء سلق المكرونة توضع كل المكونات في بولة ما عدا الجبنة وتضاف المكرونة المسلوقة إلى البولة.
- نضيف الجبنة الريكوتا على الخليط السابق ويقلب الخليط مع كل المكونات بعيدا عن النار ثم يقدم وبألف هنا.