مكرونة فيتوتشينى بالجمبرى وصوص الريحان
Servings 4
المقادير
- 1/4 كيلو جمبرى متوسط الحجم منزوع القشر
- 1 كيس مكرونة فيتوتشينى
- 5 عود ريحان
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة ليمون عصير الليمونة + البشر
- 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يتم سلق المكرونة
- فى نفس الوقت نشوح الجمبرى فى زيت زيتون ونضيف له الملح وعصير وبشر الليمون
لتجهيز الصوص
- تضرب أوراق الريحان مع الفلفل الاخضر والثوم البودرة والكمون والنعناع الناشف وزيت الزيتون
- فى حلة نضع المكرونة - المسلوقة - مع الصوص قم الجمبري - بعد النضج - وتقلب المكونات جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .. وتقدم ساخنة