مكرونة تلياتيلي بالجبنة
Servings 4
المقادير
- 500 جرام مكرونة تلياتيلي
- 100 جرام جبنة مبشورة
- 100 جرام جبنة مدخنه
- 100 جرام جبنة امتنال
- 200 جرام كريمة لباني
- زبدة
- 3 قطع مشروم مقطع قطع صغيرة
- 1 حبة بصل مقطع قطع صغيرة
- 1 حبة جزر مقطعين صغيرة
- 1 ربطة كرفس مقطع قطع صغيرة
- 1 كوب حليب
الخطوات
- في طاسة علي النار تضاف البصلة مع الزيت والجزر والكرفس مقطعين قطع صغيرة ويشوحوا جيداً ويتركو علي النار لمدة 15 دقيقة
- في حلة اخري تضاف الكريمة والجبنة بانوعها وتصل لدجرة الغليان ثم يضرب بالمضرب اليدوي لنحصل علي قوام كريمي ويضاف الحليب
- تسلق المكرونة في ماء مملح
- تخلط المكرونة مع خليط الجين وتوضع الجبنه المدخنه ثم ترص في صينية فرن مدهونه بالزبدة وتدخل فرن علي حرارة 180 الي ان تتحمر الوجه