Go Back
–+ servings
Print

مكرونة بالكبدة

وجبة Main Dish, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مخبوزات, معجنات, وجبة الغذاء
Keyword طاجن مكرونة, مكرونة بالصلصة, مكرونة بالكبدة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 33 دقائق
Servings 4
Author ام احمد

المقادير

  • ½ كيلو مكرونة مسلوقة
  • ½ كيلو كبدة بلدى مقطع صغير
  • 2 عدد فلفل رومى مقطع صغير
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 1 عدد فلفل حار مقطع صغير
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
  • 1 كيلو طماطم عصير
  • ½ كوب زيت

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع الزيت والبصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضع الطماطم
  • نترك الطماطم حتى تتسبك ونتبلها بالملح والفلفل
  • نقلب المكرونة المسلوقة مع الصلصة ونرفعها من على النار
  • فى حلة اخرى على النار نضع زيت ونقلب معه الكبدة ثم نضيف الثوم ونقلبهم
  • نتبل الكبدة بالملح والفلفل والكسبرة
  • ونضيف الفلفل الرومى والحار حسب الرغبة
  • نضع المكرونة فى الطبق وعليها الكبدة وتقدم بالهنا