Go Back
–+ servings
Print

مكرونة بالعدس

مطبخ بقوليات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 4
Author مى أمين

المقادير

  • ¼ كيلو عدس بجبة
  • ¼ كيلو مكرونة اسباجيتى
  • ¼ كيلو مكرونة صغيرة
  • ¼ كيلو بصل مقطع حلقات ومحمر
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 مكعب مرقة خضراوات
  • 2 عدد ورق لورا
  • 2 فص حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبره جافة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • فى حلة على النار نقوم بسلق المكرونة ونضيف الملح
  • وفى حلة اخرى نسلق العدس مع اضافة التوابل
  • وبعد تمام النضج نصفي المكرونة والعدس ونضع عليهم الزيت
  • ونبدأ فى تجهيز الصلصة فى حلة على النار نحمر البصل فى الزيت ونضيف الثوم ونقلب
  • وثم نضيف عصير الطماطم والصلصة ونتركها حتى تغلى ونرفع من على النار بعد التسبيك
  • ونضع عليها التوابل وابدء فى تقديم الطبق
  • بوضع العدس وعليه المكرونة والبصل المحمر والصلصة وبالف هنا