• 2 قطع صدور دجاج مخلى و مفروم
• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 1 فص ثوم
• 1 بصل صغير مفروم ناعم

التوابل

• ملح و فلفل
• كمون
• حبهان
• قرفة
• بهار
• مستكة
• 12 كيلو مكرونة
• 12 لتر لبن
• 14 كوب كريمة حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت
• 1 كوب بسلة مسلوقة
• 1 كوب جزر مسلوق مكعبات صغيرة
• بقدونس للتقديم
• طماطم شيرى للتقديم