مكرونة بالسي فود والصوص الاحمر
Servings 4
المقادير
- 1 كيس مكرونة اقلام - مسلوقة
- 1/4 كيلو كاليمارى مقطع حلقات
- 1/4 كيلو جمبرى كبير - منظف جيدا لكن يترك ذيله
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 3 حبة طماطم مبشورة
- 3 ملعقة كبيرة طماطم صلصة
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 قرن فلفل اخضر اختياري
- 1 كوب كريمة لبانى
الخطوات
- فى طاسة ساخنة بها زيت وزبدة نضع الثوم ونقلب حتى يتغير لونه نضيف فلفل اسود وملح ونقلب جيدا
- نضيف الفلفل الاخضر الحامى ( اختياري ) ثم الجمبرى فالكاليمارى
- نضيف قليل من الماء الدافئ ونقلب المكونات ونتركها حتى تمام النضج
- فى طاسة أخرى نضع زبدة وزيت وثوم ونقلب حتى يتغير لون الثوم
- نضيف الطماطم المبشورة وعصير الطماطم
- نتبل المكونات بملح وفلفل اسود ونتركها قليلا حتى تتسبك الطماطم
- نضيف الصلصة عل الكاليمارى والجمبرى ثم نضيف المكرونة ونقلب جيدا
- نترك المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات
- نضيف ملح وفلفل السود - اذا احتاج الامر - ن
- نضيف الكريمة ونقلب المكونات حتى تتجانس الكريمة مع المكونات - وتقدم